一道家常菜,大妈中毒全身发紫!医生:不能这样吃

时间:2019-09-11 来源:www.saisaisai.com

17: 36: 40 Shilai Health

一般来说,只要人体摄入0.2至0.5克亚硝酸盐,就会引起中毒;如果摄入3克亚硝酸盐,可能会导致死亡。

亚硝酸钠中毒的发生率很快,潜伏期一般为1-3小时。

就在最近,海宁有一位母亲在吃完午饭后感到头晕和恶心,她被送往医院。

在医生检查后,我得知王阿姨已经中毒了食物,因为他吃了很多人喜欢的菜。

由泡菜引起的中毒

海宁有一位喜欢吃咸菜的阿姨。在这一天,她吃了一盘自制的泡菜,嘴唇和指甲是蓝色和紫色。

当她赶到海宁市人民医院急诊室时,被送往医院的急诊科陈医生看到:好,中毒了。当仔细询问时,罪魁祸首被砸了。这是王阿姨的秆柄。

陈医生立即要求王阿姨测试动脉血气。果然,结果表明,王阿姨的血液中含氧血红蛋白过高,超过了正常值。经过诊断,王阿姨吃了茎秆后发生亚硝酸盐中毒!

据陈博士介绍,临床上有许多亚硝酸盐中毒患者。整个身体都是紫色的,包括嘴唇和指甲。可初步确定为亚硝酸盐中毒。

一般来说,泡菜的亚硝酸盐含量在第一周或第二周最高,泡菜中的亚硝酸盐含量在20天后显着降低,一个月后是安全的。

根据国家食品安全风险研究中心的副研究员钟凯的说法,临床上接触腌制中毒的患者通常会吃“爆炸泡菜”,这些蔬菜是短时间腌制的蔬菜。

王阿姨吃过的臭鼬秆仅腌制了一天,王阿姨吃了更多的食物,导致她的亚硝酸盐中毒。

如果你闻得太多,你就会中毒并且会爆炸

不要说这个酸菜茎不到位,如果吃的话很可能会中毒。如果你闻到它,它也可能导致中毒!在海宁也有这样的情况,看来他们真的很喜欢吃酸菜!

当Lu被列入韭菜茎时,他被腌了许多臭鼬茎。由于害怕腌制不好,陆叔叔每天都打开盖子看这些臭卤素。不,有一天,卢叔叔打开盖子,闻到了一股气味。过了一会儿,他感觉头晕,胸闷,整个人都晕了.

医生说,吕的家人有很多腌制的茎,味道很重。 Lu的醉酒是由于秸秆秆中吸入了大量的亚硝酸盐引起的!

除了小心中毒外,腌制的臭卤素也可能爆炸,特别是在炎热的天气。

这是因为臭卤中含有大量的酵母,并且在连续的高温下,酵母发酵过程中会产生大量的二氧化碳,即使轻微接触,气体压力也会很大。瞬间爆发。

警惕这些亚硝酸盐

亚硝酸盐是一种有毒和致癌的咸白色粉末。

当亚硝酸盐进入血液时,它会将正常携氧的高铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,导致它们失去输送氧气的能力。

那么,我们怎样才能减少亚硝酸盐过多引起的麻烦呢?我们必须小心这些富含亚硝酸盐的食物。

小心这些食物中的亚硝酸盐

熟肉制品:

亚硝酸盐可以使加工肉制品中的肉色更红,无处不在。

所以要注意颜色是粉红色的肉,而这种粉红色从内到外是相同的,它很可能会添加亚硝酸盐发色。

期待已久的绿叶蔬菜:

蔬菜,特别是绿叶蔬菜的硝酸盐含量最高,蔬菜储存期间,硝酸盐可以通过植物自身的“硝酸还原酶”转化为亚硝酸盐。

如果它是放置了几天的绿叶菜,通常可以在沸水中煮沸之前除去超过70%的硝酸盐和亚硝酸盐。

隔夜菜:

隔夜菜越长,产生的亚硝酸盐就越多,但不要太担心。过夜菜的亚硝酸盐含量很少。

泡菜和沙拉:

虽然沙拉盘在几天后看起来仍然清爽爽口,但在一两天后,亚硝酸盐含量比剩余的更多。

最后,火锅汤和干海鲜的亚硝酸盐含量不容小觑。

一旦出现中毒症状,及时诱发呕吐并及时去医院治疗。

全面组织:大超网,家庭医生,健康时代等。

一般来说,只要人体摄入0.2至0.5克亚硝酸盐,就会引起中毒;如果摄入3克亚硝酸盐,可能会导致死亡。

亚硝酸钠中毒的发生率很快,潜伏期一般为1-3小时。

就在最近,海宁有一位母亲在吃完午饭后感到头晕和恶心,她被送往医院。

在医生检查后,我得知王阿姨已经中毒了食物,因为他吃了很多人喜欢的菜。

由泡菜引起的中毒

海宁有一位喜欢吃咸菜的阿姨。在这一天,她吃了一盘自制的泡菜,嘴唇和指甲是蓝色和紫色。

当她赶到海宁市人民医院急诊室时,被送往医院的急诊科陈医生看到:好,中毒了。当仔细询问时,罪魁祸首被砸了。这是王阿姨的秆柄。

陈医生立即要求王阿姨测试动脉血气。果然,结果表明,王阿姨的血液中含氧血红蛋白过高,超过了正常值。经过诊断,王阿姨吃了茎秆后发生亚硝酸盐中毒!

据陈博士介绍,临床上有许多亚硝酸盐中毒患者。整个身体都是紫色的,包括嘴唇和指甲。可初步确定为亚硝酸盐中毒。

一般来说,泡菜的亚硝酸盐含量在第一周或第二周最高,泡菜中的亚硝酸盐含量在20天后显着降低,一个月后是安全的。

根据国家食品安全风险研究中心的副研究员钟凯的说法,临床上接触腌制中毒的患者通常会吃“爆炸泡菜”,这些蔬菜是短时间腌制的蔬菜。

王阿姨吃过的臭鼬秆仅腌制了一天,王阿姨吃了更多的食物,导致她的亚硝酸盐中毒。

如果你闻得太多,你就会中毒并且会爆炸

不要说这个酸菜茎不到位,如果吃的话很可能会中毒。如果你闻到它,它也可能导致中毒!在海宁也有这样的情况,看来他们真的很喜欢吃酸菜!

当Lu被列入韭菜茎时,他被腌了许多臭鼬茎。由于害怕腌制不好,陆叔叔每天都打开盖子看这些臭卤素。不,有一天,卢叔叔打开盖子,闻到了一股气味。过了一会儿,他感觉头晕,胸闷,整个人都晕了.

医生说,吕的家人有很多腌制的茎,味道很重。 Lu的醉酒是由于秸秆秆中吸入了大量的亚硝酸盐引起的!

除了小心中毒外,腌制的臭卤素也可能爆炸,特别是在炎热的天气。

这是因为臭卤中含有大量的酵母,并且在连续的高温下,酵母发酵过程中会产生大量的二氧化碳,即使轻微接触,气体压力也会很大。瞬间爆发。

警惕这些亚硝酸盐

亚硝酸盐是一种有毒和致癌的咸白色粉末。

当亚硝酸盐进入血液时,它会将正常携氧的高铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,导致它们失去输送氧气的能力。

那么,我们怎样才能减少亚硝酸盐过多引起的麻烦呢?我们必须小心这些富含亚硝酸盐的食物。

小心这些食物中的亚硝酸盐

熟肉制品:

亚硝酸盐可以使加工肉制品中的肉色更红,无处不在。

所以要注意颜色是粉红色的肉,而这种粉红色从内到外是相同的,它很可能会添加亚硝酸盐发色。

期待已久的绿叶蔬菜:

蔬菜,特别是绿叶蔬菜的硝酸盐含量最高,蔬菜储存期间,硝酸盐可以通过植物自身的“硝酸还原酶”转化为亚硝酸盐。

如果它是放置了几天的绿叶菜,通常可以在沸水中煮沸之前除去超过70%的硝酸盐和亚硝酸盐。

隔夜菜:

隔夜菜越长,产生的亚硝酸盐就越多,但不要太担心。过夜菜的亚硝酸盐含量很少。

泡菜和沙拉:

虽然沙拉盘在几天后看起来仍然清爽爽口,但在一两天后,亚硝酸盐含量比剩余的更多。

最后,火锅汤和干海鲜的亚硝酸盐含量不容小觑。

一旦出现中毒症状,及时诱发呕吐并及时去医院治疗。

全面组织:大超网,家庭医生,健康时代等。