农科院养起“绿色”猪

时间:2019-11-24 来源:www.saisaisai.com

综合运用近20项技术形成7套型“农科院”,培育出“绿色”猪。中国是一个猪肉生产大国,猪肉约占中国肉类总产量的62%,占世界猪肉总产量的近50% 然而,中国不是一个强大的养猪国家。与发达国家的先进水平相比,在生产效率、技术水平、生态环境保护和产品质量方面仍有很大差距。

例如,中国猪饲料资源严重短缺。蛋白质饲料过于依赖进口,无法满足养猪需求。同时,养猪的环境压力很大,对地下水、土壤、空气体等造成了氮磷富营养化等多种污染。

作为回应,中国农业科学院于2017年启动了合作创新项目“绿色生猪发展技术集成模式研究与示范”,旨在通过科技创新提高整个生猪产业链的质量和效率,促进行业绿色健康发展。

据《经济日报》记者了解,该项目整合应用了近20项技术成果,形成了适用于不同地区、不同养殖规模和生产模式的“良种繁育、绿色高效饲料、疾病防控、兽药疫苗减负、粪尿资源化利用、猪肉加工与增值、全程跟踪养殖屠宰、养殖养殖养殖周期”7套技术模式,每年投放生猪约2340万头,实现经济效益10亿元以上。

该项目的首席科学家张红甫表示,绿色高效的饲料产品是养猪业可持续发展的重要保证。 现代猪品种的生产性能有了很大提高,仔猪早期补饲和断奶已成为关键技术 然而,中国缺乏乳制品和其他原料来制备仔猪饲料,这将导致严重的生物安全危害。

作为回应,张红甫带领团队开发了一项针对仔猪营养和饲料监管的综合技术,重点是保持猪的肠道健康和减少环境排放。 通过氨基酸平衡、低蛋白饮食等方法,可以达到维持猪的微生态平衡、促进免疫功能发展、减少环境氮、铜、锌排放的目的。 据了解,通过该技术,21-65日龄仔猪可增重3.5-3.8公斤,腹泻发病率可降低65-80%,仔猪用药量可降低85%以上,重金属元素排放可降低75%

畜禽粪便可以生产清洁可再生能源,如沼气和生物天然气,也可以加工成有机肥,这是“资源错位” 对此,中国农业科学院沼气研究所的研究人员开发了一种“养猪场废水处理技术”,通过集中利用有限的热源来维持大部分基质的温暖条件,提高沼气发酵效率。 目前,该技术已在四川、湖南、云南、重庆等20多个省市的几十个养猪场粪便等畜禽粪便处理利用项目中得到应用,并取得了良好的推广效果。 (记者常识)

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