养猪像炒股“猪周期”怪圈难猜(2)

时间:2020-01-14 来源:www.saisaisai.com

专家老梁在分析原因时告诉记者,养猪农户只能通过中间商和养猪经销商获取市场信息,或者根据个人经验判断市场。价格对生猪供求的影响滞后。当“小生产”面对“大市场”时,由于市场信息不对称,很容易出错并遭受损失。因此,当市场价格不稳定且波动很大时,许多临时住户只能被淘汰。

此外,休闲农户专业养殖管理技术的缺乏和防疫控制基础薄弱,导致养殖成本高于大规模养殖,缺乏竞争优势,这也是休闲农户难以抵御市场风险的原因。

第二个问题:为什么会出现“猪周期”?

为什么猪肉价格不在旺季?市畜牧局有关官员认为,近年来,规模化养猪一直在上升,占市场的70%以上。供应是均衡的,但需求随季节波动。供求不平衡导致价格上涨和下跌。

“农忙季节、中秋节、十一月和春节都是猪肉消费的高峰期。大规模养猪是公平的。当需求强劲时,价格就会很高,反之亦然。”该负责人推测,去年12月中旬后,价格一路异常下跌,导致罕见的淡季现象,这可能与发现规律后大型生猪生产者集中供应有关。

“经过几年的价格波动,每个人都认为春节前价格肯定会上涨,而且去年下半年价格也在上涨,所以他们都在12月份之后推着猪去卖,导致供大于求,这是适得其反的。”他说,价格变化表面上有时间规律,但本质上受供求关系的影响。随着供过于求,旺季变成淡季,从而形成所谓的“猪圈”恶性循环。

回应

调整养殖结构

控制生产成本

养猪农户应该理性看待生猪价格的“过山车”现象。如果生猪价格高,他们会盲目提高价格,如果价格下跌,他们会换手换职业,因此养猪肯定赚不到钱。”市畜牧局科教司相关负责人表示,以养猪为主的大规模养殖不会随意退出市场,将增强抵御“猪周期”的能力。同时,规模化养猪便于集中采购生产资料,增加养殖技术,降低生产成本。

当遇到生猪价格“过山车”现象时,养猪户应该合理应对。相关负责人表示:“当生猪价格进入低位时,农民应合理调整养殖结构,通过技术手段降低生猪死亡率,控制各生产环节的成本,从而达到减少损失的目的。”此外,通过购买育肥猪保险来提供补偿,以避免风险。据报道,今年我市育肥猪政策性农业保险有了新的变化。育肥猪人均保费从500元大规模提高到700元,普通农民从28元提高到35元。

根据市畜牧局相关负责人的预测,随着气温逐渐下降,市民对猪肉的消费需求逐渐增加。随着元旦、春节等重大节日的到来,我市秋冬生猪价格将有很大的上涨空间,生猪市场将迎来“黄金时期”。