洋猪蹄产地价1元/公斤,运至中国卖到40元/公斤

时间:2020-01-20 来源:www.saisaisai.com

“卤猪肠、烤猪脑花、蹄花汤……”这些中国消费者难以放弃的美食在外国人的餐桌上很难看到,甚至许多外国媒体都称之为“猪肉垃圾”。

1月1日,瑞士《现金报》表示,根据2014年生效的《中瑞自由贸易协定》的规定,瑞士猪肉产品将于2018年出口到中国。

据万维网报道,瑞士肉类公司喜欢将瑞士人不喜欢吃的肉类“副产品”加工成动物饲料,如猪蹄、猪头和猪内脏。“但对许多中国消费者来说,这是一种美味的食物,”《现金报》说。

根据瑞士联邦农业部的信息,到目前为止,瑞士还没有直接向中国出口肉类。过去,瑞士对中国的肉类出口都流向第三方。例如,德国肉类企业少量出口到中国。

几年前,中国拒绝进口瑞士猪肉,理由是瑞士肉类公司对猪肉生产、加工、包装、深度冷藏和运输的整个链条缺乏控制。为此,瑞士相关企业进行了认真的研究和改进。他们相信他们现在已经达到了中国的要求。

但是要进入中国市场,中国需要颁发营业执照。根据自由贸易协定,中国有权做出决定。据瑞士联邦农业部称,去年10月底,中方对有意向中国出口的7家瑞士肉类加工厂进行了彻底调查。瑞士公司表示,他们预计中国将在2018年第一季度做出决定。

然而,随着瑞士向中国出口猪肉产品,欧洲的竞争也非常激烈。欧盟委员会早些时候表示,出口到第三国的欧盟猪肉约有40%销往中国。其中,德国、西班牙等国家最多。所谓的“猪肉废料”也占这些国家出口猪肉产品的很大一部分。这种猪肉“副产品”利润很高。例如,一公斤猪蹄在西欧可以卖到0.15欧元(约1.17元),在中国可以卖到0.6欧元(约1.17元)。然而,作者在中国的一个电子商务平台上看到,不到1公斤的进口猪蹄价格约为人民币40元。

除了瑞士,中国还从美国、加拿大、墨西哥、奥地利和世界其他国家进口猪肉和猪肉副产品。根据美国肉类出口联合会的最新统计,2016年前四个月,对中国的猪肉出口(包括内脏和头蹄)同比增长117%。

中国消费者对猪肉进口的需求急剧上升,推高了猪蹄、猪腰和猪肝等猪肉副产品的价格。加拿大最大的猪肉包装公司奥林梅尔的销售和营销副总裁理查德戴维斯说,猪蹄的价格现在超过每公斤2.50加元,几乎是两年前的两倍。中国已经超过美国和日本,成为奥林梅尔最大的出口市场。该公司甚至计划最早在明年在中国设立销售办事处。

目前,中国是世界上最大的猪蹄市场。2016年,中国猪肉消费量达到550万吨,但这是过去四年来的最低消费量。