大厨精选几道美味家常菜,简单下饭,好吃又美味,超好吃!

时间:2019-09-16 来源:www.saisaisai.com

22: 59: 55黄老演讲厅

干豆和猪肉豆

配料:猪肉,干豆,啤酒,酱油,酱油,糖,盐,五香粉,八角,香叶,葱,姜,蒜;

实践

1.将水煮沸,加入切丁的肉。不要盖水,煮10分钟。取出洗过的漂浮泡沫,然后用厨房用纸擦干。干豆,软洗和切割部分

2,加热锅,倒入五花肉,倒出油,倒入油,加入葱,姜,蒜和肉翻炒,倒入干豆,加酱油,酱油,冰糖,盐,加香料的粉末,茴香和香叶,翻过来倒入啤酒。

3.火煮沸后,转小火煮1小时,然后关火,让肉浸泡在锅中半小时,然后在明火中煮沸,煮至汤厚。

真菌的心脏

配料:100克黑木耳,300克羽衣甘蓝,1汤匙花生油,1汤匙盐,2粒大蒜,2汤匙蚝油,2汤匙酱油,1汤匙淀粉,1/2汤匙鸡精精华

做法:1。提前清洗真菌并将其切成合适的大小

2.清洗并排干水。

3.加入少许大蒜和炒锅中的热油,然后加入适量的热水,加入适量的盐煮沸水

4.将盘子的心脏放入锅中煮。

5.盖上盖子煮一分钟

6.打开盖子,观察卷心菜变软和成熟,你将无法做饭。

7.锅里的热油用大蒜炒,真菌倒入炒菜中

8.将真菌翻炒,加少许盐调味即可。

9.在前一道菜的顶部涂上炒好的真菌

10.取一碗,加入一些酱油,牡蛎油和鸡精。

11.加入一匙淀粉,加少许水煮沸。

12.将汤倒入锅中煮沸至粘稠。倒在木耳白菜上。

柠檬酸辣鸡爪

食材:鸡爪,柠檬,香菜,蒜瓣,生,老,盐,小米辣椒,醋,香油,茴香,胡椒,香叶,肉桂

做法:

1.冲洗鸡脚,剪掉指甲,将它们切成两三块。

2.将水倒入锅中,放入茴香,香叶,肉桂,胡椒,料酒,煮沸水。将鸡爪放入沸水中煮5-8分钟。如果你喜欢清爽的食物,可以少煮一会儿。

3.准备一盆冰水,将熟鸡脚拉出并迅速将其放入冰水中。 (您可以提前在冰箱上冷冻一盒冰,并在使用时将其放入水槽中。)

4.此时,将果汁:柠檬冲洗干净,反复用盐冲洗果皮,以擦掉柠檬皮上的蜡。

5.将柠檬切成薄片。 4-5片即可。

6.小米辣椒,大蒜拍平,切碎,香菜洗净,撕成碎片,像辣小米辣椒可以放更多。

7.准备一个深碗。依次混合香菜,大蒜,柠檬,小米,醋,酱油,盐,芝麻油和糖。

8.拉出鸡脚以控制水分并将其放入深碗中。将调味料混合均匀。

9.盖上塑料薄膜,放入冰箱4-5小时,直到酱汁味道好。炎热的夏天,冰镇饮料,不要觉得太酷。

盐渍水母

1汤匙盐,1汤匙糖,1汤匙酱油,1汤匙白醋,2汤匙黑醋,1汤匙糖和1汤匙大蒜酱

实践

1.水母头在水中浸泡三到四个小时,并在中间换水两到三次。然后把它切成十块钱大小的碎片。用开水冲洗它约十秒钟。取出浸泡过的冰块煮沸后再使用。

2.将黄瓜切成滚刀,用糖和盐腌制1小时,然后用手挤出。

3.将所有水从水中挤出,用沸水冲洗黄瓜,先放在盘子底部。

酱,蒜酱,酱油,白醋,黑醋,糖和芝麻油

最后一件事是在你去桌子前把酱汁洒在水母和黄瓜上。

干豆炖猪肉

配料:猪肉,干豆,啤酒,酱油,酱油,糖,盐,辣粉,茴香,辣叶,洋葱,生姜,大蒜;

实践

1.将水煮沸。加入肉丁。在不盖住盖子的情况下煮沸水10分钟。取出泡沫并用厨房用纸擦干。干豆粕的软清洗与切割

2.加热锅,倒入猪肉,炖油。加入洋葱,生姜,大蒜和肉,炒香,倒入干豆,加入酱油,生酱油,冰糖,盐,五种香料,香料和香料,然后倒入啤酒。

3.大火煮沸后,小火煮1小时,然后关火,让肉浸泡在锅中半小时,然后在大火上煮沸,直到汤厚。

木耳白菜

配料:100克黑木耳,300克羽衣甘蓝,1汤匙花生油,1汤匙盐,2片大蒜,2汤匙牡蛎油,2汤匙生酱油,1汤匙淀粉和1/2汤匙鸡精

做法:1。事先发泡后,将黑木耳洗净并切成适当的大小。

2.清洗并沥干白菜

3.加入少许大蒜和炒锅中的热油,然后加入适量的热水,加入适量的盐煮沸水

4.将盘子的心脏放入锅中煮。

5.盖上盖子煮一分钟

6.打开盖子,观察卷心菜变软和成熟,你将无法做饭。

7.锅里的热油用大蒜炒,真菌倒入炒菜中

8.将真菌翻炒,加少许盐调味即可。

9.在前一道菜的顶部涂上炒好的真菌

10.在碗里取适量的酱油,蚝油和鸡精

11.加入一匙淀粉,加少许水将其打开

12.将一碗汤汁倒入锅中煮沸,直至粘稠,倒在真菌的心脏上。

酸冷鸡爪

食材:鸡爪,柠檬,香菜,蒜瓣,酱油,酱油,盐,小米辣椒,醋,香油,八角,胡椒,月桂叶,肉桂

做法:

1,将鸡爪冲洗干净,剪掉指甲,并捻成两三块。

2,倒入锅中的水,放八角,香叶,肉桂,胡椒,料酒,烧开水。将鸡脚放入水中煮5-8分钟。如果你喜欢脆,煮一会儿。

3,准备一盆冰水,煮鸡脚,然后迅速将其放入冰水中。 (您可以提前在冰箱中冷冻冰块,并在使用时将其直接放入水槽中)

4,此时煮汁榨汁:柠檬漱口,果皮反复用盐洗净,目的是去掉柠檬皮上的果蜡。

5,柠檬切成碎片备用,4-5块就足够了。

6,小米辣丁,大蒜嫩扁,切碎,香菜洗净切成段,像辣小米辣可以放更多。

7,准备一个深碗,然后香菜,蒜末,柠檬,小米辣,醋,酱油,酱油,盐,香油,糖拌匀。

8,鸡爪出水控制,放入深碗,调味拌匀。

9,盖上保鲜膜,放入冰箱4-5小时,等待果汁的味道。炎热的夏天,喝冷饮,不要觉得太凉。

冷海鲷头

1茶匙盐,1汤匙糖,1茶匙酱油,1汤匙白醋,2汤匙香醋,1汤匙糖,1茶匙大蒜

实践

1.将鲷鱼浸泡在水中三到四个小时,水在中间变换两到三次。然后切成一块10美元硬币大小的块。煮沸约十秒钟后,取出冰水备用。

2.将黄瓜切成滚刀块,用糖和盐腌制一小时,然后用手挤出水。

3,将水也挤出水中,并用开水冲洗黄瓜,先放在盘子底部。

4,酱蒜,酱油,白醋,香醋,白糖,香油

5,最后是将酱汁放在鲷鱼头上,桌子前的桌子上放着黄瓜!

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